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甜椒栽培技术


早春茬:
一.培育壮苗:大拱棚:12月下旬温床育苗,3月上旬定植;日光温室:11月下旬至12月上旬播种,2月中下旬定植。现大部分菜农都是订购种苗,建议选择知名度高、信誉好的育苗厂预定壮苗。二.定植:
1.施基肥:甜椒的安全定植期为棚内10厘米地温稳定在12℃以上。提前亩施入腐熟的优质有机肥8-10方,并配施过磷酸钙50-100kg,硫酸钾40-50kg及硼、铁、锌、钼等微量元素3-5kg,施后整地作畦或作垄。
2.高垄栽培、合理密植:垄高20cm左右,大行距85-90cm,小行距60cm,株距45-50cm,亩栽2000株左右。
3.定植:穴栽,宜选择晴天上午定植,开沟浇水,水稳苗栽植。随即将土坨与地表平为准。  
四.定植后管理:
1.温度管理:甜椒定植后10天内不通风,白天维持温度22-32℃,夜间15℃以上。随着外界气温的升高,在缓苗后开始通风,晴天中午棚内气温达到30℃时通风,下午降到26℃时关闭放风口。维持白天温度在25-30℃,夜间15-18℃。当外界气温已稳定在15℃以上时,可昼夜通风。夏季高温季节,进一步加大通风量,可将拱棚四周棚膜及冬暖棚前底脚棚膜卷起,保留顶部棚膜,遮阴防雨。行间还可覆盖麦秸或稻草降温。
2.肥水管理:定植后3-4天开始中耕,以提高地温。前期尽量少浇水,若浇水,最好浇暗水,以利于提高地温和缓苗。从门椒坐果开始,每隔7-10天浇一次水,盛果期隔2-3天浇一次水,忌大水漫灌。早春栽培除基肥外,在门椒、对椒、四母斗椒坐果后各追一次肥,有机肥与化肥交替使用。
3.植株调整:门椒以下的侧枝及时抹掉,选留生长均匀一致的3-4干主枝向上生长,其余侧枝留1-2个果摘心,叶腋间发生的叶芽应及早抹去,尽量多留花,多成果,并吊绳以防倒伏并改善通透性。生长中后期可去除部分重叠枝、拥挤枝及徒长枝,并及时去除植株下部的老叶、病叶及畸形果。
4.加盖遮阳网:甜椒生长中后期,温度高,光照强,辣椒易患病毒病、日烧病等,可用遮阳网遮阴,可降温1-2℃,光照降低程度依遮阳网的种类而定。覆盖效果还表现减轻病害,提高后期产量和品质,延长生长期。
5.适时采收:利用门椒调整植株长势,若植株太旺,可晚采,反之早采。一般在开花后35-40天。果实长足,果肉变厚,果皮变硬且有光泽,果色变深并在变红前采收最佳,此时果实重量大,耐储运。6.病虫害防治:
疫病:使用金雷多米尔600-800倍液、阿米西达1500-2000倍液或达科宁600倍液喷雾进行预防;若已患疫病,使用金雷多米尔或杀毒矾600-800倍液灌根,每株灌药量100-150ml,一般1-2次即可完全控制病害发展。
根腐病:预防措施与疫病相同,已患病可使用适乐时、世高600倍液灌根,每株灌药量100-150ml。
病毒病:预防为主,苗期注意防刺吸式类害虫如白粉虱、蚜虫等,通风口用防虫网封好或定植前用DDV熏棚。已发生病毒病可使用病毒A、植病灵、病毒清、83-增抗剂等缓解病害发展。
灰霉病:使用达科宁600倍液、适乐时1000-1500倍液、阿米西达1500倍液或万霉灵800-1000倍液等交替喷雾,若茎杆发病可用适乐时原液或稀释5倍液涂抹病斑有药到病除之功效。
蚜虫、白粉虱:使用阿克泰5000-7000倍液加功夫2000倍液、吡虫啉+高效氯氰菊酯喷雾,此法还可兼治蓟马、螨类、潜夜蝇等。
  
越冬茬:
1.温度管理:深冬前(即12月下旬前),以调温壮棵为主,草苫揭盖以温度为依据,白天保持在25-30℃,夜间15-17℃;深冬间(12月下旬至2月上旬),以保温为主,白天25-28℃,夜间尽量保温,使最低温度在8-10℃以上。加厚覆盖物,雨天在草苫上盖旧膜防雨淋;深冬后(2月中旬后),气温回升,按适温管理,逐渐加大通风量。
2.光照:深冬前在维持温度下限范围内,草苫早揭晚盖,深冬期间,草苫可适当晚揭早盖;保持棚膜清洁;张挂反光幕,可使棚内气温、地温升高,据反光幕1-2m内的光照增加,植株表现健壮防病,较不张挂反光幕的,甜椒增产10%左右。3.肥水管理:门椒坐住后可据土壤情况浇一水并随水冲施10kg 钾宝和20kg复合肥,肥料要提前完全溶解后再使用;以后浇水掌握见干见湿的原则,并在每次采收后随水亩冲施复合肥或钾肥20kg。深冬季节应膜下浇小水,勿大水漫灌。肥料追施宜少量多次进行,以生物肥为主。进入1月下旬以后,平均间隔10-15天浇一次水,同时亩追肥复合肥30-40kg。2月中旬以后,气温升高,植株蒸腾量大,可增加浇水次数。4.其它管理:特别是后期管理,可参照早春茬栽培。    
备注:以上栽培措施仅供参考,具体操作方法望根据当地种植习惯及气候条件而定。



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